كعكة الجبنة بالشوكولاته البيضاء

المقادير:
-120غم من البسكويت الشوكولاته المطحون
-4 ملاعق كبيرة من الزبدة مذابة
-250غم من جبنة بيضاء (9% دهن)
-¾ علبة من حليب نستله المكثف المحلى
-200غم من شوكولاته الطهي البيضاء، مذوّبة
-علبة من الكريما حلوة
-3 ملاعق صغيرة من الجيلاتين
-ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن
طريقة التحضير:
1 -يخلط البسكويت بالزبدة، ويُضغط في قعر الصينية، يبرد حتى يصبح جامداً
2-تخفق الجبنة مع حليب نستله المكثف المحلى حتى يصبح المزيج ناعماً؛ ثمَّ تُخفق معها الشوكولاته البيضاء مع الكريما
3-يرش الجيلاتين في الماء الساخن، يحرك حتى يذوب، يترك حتى يبرد
4-يخفق الجيلاتين مع خليط الجبنة، ويسكب بالملعقة فوق قشرة فتات البسكويت
5-بعد ان تبرد الكهكة تزين ببرش الشوكولاتة البيضاء.